商品説明
山猫瓶詰研究所の瓶詰シリーズ。南薩のこだわり野菜を使った鰹節と芳樟の旨味と香りが広がる酸味柔らかめのピクルスです。
根菜の歯ごたえとピリッとした鷹の爪がアクセントになっています。ご飯との相性も抜群。
大切な方へのちょっとした贈り物にもおすすめです。
【名称】酢漬け
【原材料】野菜［ナス(鹿児島県産)、トウガン(鹿児島県産)、シイタケ(鹿児島県産)、エノキ］調味酢、粗糖、唐辛子、食塩、鰹節、芳樟
※原材料名は一例になります。野菜は季節や製造時期によって異なります。
【内容量】200g(固形量：125g)
【賞味期限】商品ラベルに記載。
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所保存。
【製造者】株式会社下園薩男商店/鹿児島県枕崎市金山町722
＊＊作り手紹介＊＊
山猫瓶詰研究所（鹿児島県）
鹿児島県枕崎市・人口約2万人の町。中心部から車で山奥へ15分進むと、築100年の歴史を持つ旧郵便局が「山猫瓶詰研究所」。枕崎は鰹節の産地でもあり、町の中に鰹節の煙が充満しているような面白い町。雑貨や瓶詰商品が並ぶショップ、マフィンやカタラーナを楽しめるカフェ、一日一組限定の宿があります。カフェの壁にある額縁を覗くと工房を覗くことも。「今あるコトに一手間加え、それを誇り楽しみ人生を豊かにする。」この理念の通りにお店も作っていきます。
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